Cavolo verza e le uova: quando lo cucino così lo mangiano tutti! È super gustoso e ha solo 170 kcal
Quando in famiglia non desiderano un secondo piatto a base di carne, preparo una frittata gustosissima. La ricetta in questione è quella della frittata di cavolo verza che è praticamente irresistibile anche per i palati più schizzinosi.
Realizzarla è molto facile e ci impiego solo qualche minuto per portarla a termine. Può sembrare impossibile ma grandi e piccini fanno a gara per mangiarsi l’ultima porzione nel piatto!
Realizzare questa frittata sfiziosa e allo stesso tempo leggera è davvero facile e anche veloce. Il gusto di questo piatto farà amare il suo ingrediente principale anche a chi non ama le verdure.
Come ingredienti devo solo utilizzare:
Per la padella utilizzo un filo d’olio di semi di girasole. Inoltre prima di impiattare faccio sciogliere sulla frittata anche un po’ di formaggio a pasta dura dopo averlo grattugiato.
Dopo il primo assaggio questo piatto piace proprio a tutti.
Comincio pulendo per bene il cavolo in modo da ricavare il peso citato nella lista degli ingredienti.
Dopodichè trito il risultato per trasferirlo in una ciotola capiente.
Una volta fatto questo nella ciotola aggiungo la cipolla precedentemente tagliata e condisco con il sale e il pepe.
A questo punto in una ciotola pulita rompo le uova e ci aggiungo il sale e il pepe per poi sbatterle con una forchetta.
Verso il risultato nel composto del cavolo per poi aggiungere la farina e cominciare a mescolare per bene in modo da rendere tutto omogeneo.
Alla fine adagio una padella sul fuoco e ci verso dentro un filo d’olio di semi di girasole. Trasferisco dentro l’impasto e con la spatola lo stendo per bene in modo da coprire tutto il fondo della padella.
Successivamente chiudo la padella con il coperchio e la lascio cuocere su un fuoco medio per 15 – 20 minuti.
Trascorsi i minuti indicati capovolgo la frittata e continuo per altri 10 – 15 minuti con la cottura, in questo caso senza coperchio.
Durante questi minuti aggiungo sulla superficie del formaggio grattugiato a pasta dura e lo lascio sciogliere.
In seguito servo la mia frittata di cavolo a tavola.
Buon appetito.
