La torta super semplice e veloce che si fa in cinque minuti!
La ricetta di oggi è per una torta molto semplice da fare e che si può portare in tavola davvero in pochissimo tempo.
Vediamo più nel dettaglio come si fa.
La torta super semplice e veloce che si fa in cinque minuti!
Gli ingredienti
Abbiamo bisogno di:
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- 100 ml d’olio
- 125 g yogurt
- 60 ml succo di limone
- buccia di limone grattugiata
- vaniglia
- 180 g di farina
- 15 g di lievito per dolci
La preparazione
La prima cosa da fare è versare tre uova intere in una boule grande e fonda. Aggiustiamo con un pizzico di sale, poi aggiungiamo 8 grammi di zucchero vanigliato e 120 grammi di zucchero semolato, dopodiché mescoliamo con una frusta a mano.
Dopo un po’ che mescoliamo, versiamo 100 ml di olio di semi e andiamo avanti ad amalgamare, quindi grattugiamo nel composto la scorza di un limone e uniamo 125 grammi di yogurt e 60 ml di succo di limone. Sbattiamo ancora e poi versiamo nel mix 180 grammi di farina e 15 grammi di lievito per dolci, mescolando con una frusta a mano.
Adesso prendiamo una tortiera da venti centimetri di diametro foderata con della carta da forno e ci versiamo dentro l’impasto che abbiamo appena preparato.
A questo punto non abbiamo che da cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per una trentina di minuti.
Quando la torta è cotta, la sforniamo e la rovesciamo sopra un piatto da portata, levando la carta da forno dal fondo.
Adesso ci versiamo sopra della marmellata e la spennelliamo su tutta la superficie del dolce. Il tocco finale, buono per quanto è decorativo, sarà una bella spolverata con della farina di cocco.
Come avete avuto modo di notare, si tratta di una ricetta che ha il suo punto di forza nella semplicità e nella velocità di preparazione.
Buon lavoro, buon divertimento e buon appetito!
Qui sotto il video della ricetta.