Dolcetti al cioccolato: non serve farina e zucchero. Li preparo in 10 minuti

Dolcetti al Cioccolato Senza Farina e Zucchero: Ingredienti e Procedimento

Preparare dei dolcetti al cioccolato leggeri e deliziosi è un gioco da ragazzi, e richiede solo pochi minuti di lavoro. Questa ricetta, priva di farina e zucchero, è perfetta per soddisfare la voglia di dolcezza senza appesantire troppo. Ecco cosa ti serve e come procedere:

Ingredienti:

100 g di noci
10-15 g di cacao in polvere
80 g di fiocchi d’avena
150 g di datteri, denocciolati
2 cucchiai di miele

Per la Copertura:

30 ml di olio vegetale
150 g di cioccolato fondente

Procedimento:

Preparazione dell’Impasto:
- In un mixer, trita i fiocchi d’avena fino a ottenere una consistenza simile a quella della farina.
- Aggiungi le noci al mixer e tritale finemente insieme ai fiocchi d’avena.
- Incorpora il cacao in polvere e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i datteri denocciolati al composto nel mixer e trita fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Trasferisci l’impasto in una ciotola capiente e aggiungi il miele. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati.
Formatura dei Dolcetti:
- Con le mani, preleva piccole porzioni di impasto e lavorale fino a formare delle palline. Successivamente, schiacciale leggermente per ottenere una forma più piatta.
- Disponi i dolcetti su un vassoio foderato con carta da forno e lasciali da parte.
Preparazione della Copertura al Cioccolato:
- In un pentolino, sciogli il cioccolato fondente insieme all’olio vegetale a fuoco dolce, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
Rivestimento dei Dolcetti:
- Immergi ciascun dolcetto nella copertura di cioccolato fuso, assicurandoti che siano completamente ricoperti.
- Adagia i dolcetti rivestiti su una griglia da forno e lascia rassodare la copertura di cioccolato.
Servizio:
- Una volta che la copertura di cioccolato si è indurita, trasferisci i dolcetti su un piatto da portata e servili come dessert o spuntino goloso.

Questi dolcetti al cioccolato senza farina e zucchero sono perfetti per soddisfare la tua voglia di dolcezza in modo leggero e salutare. Goditi questi golosi bocconcini con tutta la famiglia! Buon appetito!